Kvällens meny serveras 2/3 – 21/6
MÅNDAG & TORSDAG
SKAGEN
krispig kavring · citrus
Vegansk skagen – krisp · citrus
◊
LAMMROSTBIFF
rabarber · björnbärsås · jordärtskockspuré · vårörter
Veganskt: Blomkål · pure av rödbeta- & smörböna
vegansk greek white cheese · chimichurri
◊
DESSERT
Dessertbuffé
Kockens utvalda favoriter
TISDAG & FREDAG
VIT SPARRISSOPPA
sparris · kammussla
vegansk vit sparrissoppa · tofu
◊
FJÄLLRÖDING
spetskål · potatis · cidersås · tångkaviar
Veganskt: Sötpotatis · frijoles refritos · vegansk greek white ”cheese”
spetskål med sesamfrön · paprikaröra · örtolja
◊
DESSERT
Dessertbuffé
Kockens utvalda favoriter
ONSDAG & LÖRDAG
OSTPANNACOTTA
rostad paprikaspegel · grön tomatmarmelad · friterad potatis
Vegansk: Tofu & Miso-pannacotta
◊
OXFILÉ
potatiskaka · rödvinssås ancho · smörbakad rödbeta
picklad endiv · ancho- & örtsmör
Veganskt: kommer snart
◊
DESSERT
Dessertbuffé
Kockens utvalda favoriter
SÖNDAG
SKALDJURSSOPPA
pilgrimsmussla · venusmussla
Vegansk: Vit sparrissoppa, tofu
◊
ANKA
palsternackspuré · apelsinsås · säsongens grönsaker
Veganskt: Tofu á la orange · palsternackspuré · apelsinsås · säsongens grönsaker
◊
DESSERT
Dessertbuffé
Kockens utvalda favoriter
KONTAKT
SÄRÖHUS, Säröhusvägen 12
429 43 Särö
Telefon: +46 (0)31-93 60 90
Fax: +46 (0)31-93 61 85
E-mail: mail@sarohus.se
MEDLEMSKLUBB
För aktuella erbjudanden och nyheter så kan du välja att registrera din e-mailadress nedan!
Din e-mailadress sparas i vårt marknadsföringsverktyg för e-postutskick. Du kan avregistrera dig via en avregistreringslänk om så önskas.
KONTAKT
SÄRÖHUS, Säröhusvägen 12
429 43 Särö
Telefon: 031-93 60 90
Fax: 031-93 61 85
E-mail: mail@sarohus.se
NYHETSBREV
För aktuella erbjudanden och nyheter så kan du välja att registrera din e-mailadress nedan!
Din e-mailadress sparas i vårt marknadsföringsverktyg för e-postutskick. Du kan avregistrera dig via en avregistreringslänk om så önskas.
